Page 77 - 零距离71期

煎饺：做豆浆的同时把前天晚上包好饺子放到煎锅里，喷点油、底

部微黄，用面粉加清水拌成面粉水倒进去，盖锅盖焖煎至饺子熟透，水

干，煎至底部焦黄即可，简单省事又好吃，营养也十分丰富。

周二：牛奶、蛋炒饭、烤红薯、白柚。

牛奶作为日常营养饮品，几乎家家必备，现在天凉了，早上建议喝

温热的牛奶；白柚去皮拨好，补充VC。

烤红薯：选择烟薯，个头不要太大，清洗干净，放入烤箱，200°40

分钟即可。

蛋炒饭：选择2-3个土鸡蛋，锅中加入茶油或葵花籽油，油热后，

蛋液搅拌均匀放入锅中定型，然后倒入米饭，再加入适量猪油，一起翻

炒，撒一些熟黑芝麻，和沿锅边倒点生抽，增香，再翻炒3-5分钟即可。

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